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应用领域
纤维素（CMC）
基本信息
纤维素和纤维素衍生物是由植物细胞壁制成的，在食品和药品中被用作粘合剂或增稠剂。纤维素衍生物用于面包、肉、鱼或膳食食品，而微晶纤维素则用于低热量食物（沙拉酱和甜点）。纤维素作为一种膨胀剂，在制药工业中被广泛应用，它加速了活性物质的释放或组织重建。
纤维也可应用于建筑材料、混凝土添加剂材料。细川荷兰公司的Nauta®混合机已有成功应用案例。
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